ORIGENES/ THE NEW PATH: HACER DEL MUNDO UN LUGAR MEJOR HORNEANDO GALLETAS

 En la panaderia, Harold Crik pregunta
-Cuando decidio convertirse en panadera-
Ana Pascal responde
-En la Universidad-
El pregunta
-En una escuela culinaira-
ella responde
-Estudie Derecho en Harvard en realidad-
El
-Perdon, supuse que era..-
Ella
-No. No, esta bien. No me licencie-
El
-Paso algo?-
Ella
-Apenas me aceptaron. De verdad, casi no me aceptan. El unico motivo para aceptarme fue mi composicion. Como iba a hacer que el mundo fuera mejor con mi licenciatura.-
-Teniamos que participar en sesiones de estudio...mis compañeros y yo, a veces toda la noche. Y yo horneaba para que nadie tuviera hambre.-
-A veces horneaba toda la tarde en la residencia...y luego me llevaba mis galletas a los grupos de estudio...y les encantaba a todos.-
-Hacia galletas de avena, barras de mantequilla de mani...pastelitos de chocolate con nueces. Y todos comian y estaban felices...y estudiaban mas y rendian mejor.-
-Y luego, mas gente empezo a venir a los grupos...y yo traia mas cosas...y siempre estaba buscando mejores recetas...hasta que pronto fueron croissants de queso y damascos...y barras de moca con glaseado de almendras...y pastel de limon de crema batida con duraznos.-
-Y al acabar el semestre tenia 27 compañeros de estudio...ocho cuadernos llenos de recetas...y un promedio de "D"-
-Asi que lo abandone-
-Decidi que si queria que el mundo fuera mejor...lo haria con galletas.-